Als Snack vorm Training ist ein Haferriegel ideal.
Ketogen ist an diesem Rezept allerdings wenig, allein schon wegen der Banane.
Zutaten für 6 Riegel:
- 100g Haferflocken (kernig oder zart)
- 1 kleine Banane
- 2 EL Erdnussbutter oder Erdnusscreme
- 2 EL Kokosöl
- 3 ML (Scoop) Proteinpulver (Whey oder Vegan)
- 1 TL Kakaopulver
Zubereitung:
Die Erdnussbutter/-creme mit dem Kokosöl über einem warmen Wasserbad verrühren und über die zerkleinerte Banane geben. Den Kakao und das Proteinpulver unterrühren. Nach und nach die Haferflocken unter heben und zu einem Teig verkneten. Den Teig in Riegelformen geben oder auf einem Backblech ausrollen und im Kühlschrank abkühlen lassen und auch aufbewahren.
Dann aus den Formen drücken bzw in Riegel schneiden.
Nährwerte:
Ein Riegel hat ca. 287 kcal
KH: 18,2g | Protein: 18,3g | Fett: 14,8g
