Frühstücks-Idee: Fast wie Eiscreme

Zutaten:

• 2 EL Sahnejoghurt
• 2 EL Kokosnussmilch
• 50 g TK-Beerenmix, TK-Himbeeren oder TK- Waldheidelbeeren (saisonal frische Beeren)
• 1 EL Kokosflocken

Zubereitung:

Joghurt und Kokosmilch verrühren und die noch gefrorenen Beeren darüber geben und mit den Kokosflocken bestreuen.

Makroverteilung:

KH: 13,5 g | Proteine: 7,7 g | Fett: 36,7 g

Tipp:

Sahnejoghurt durch Speisequark oder Creme Fraiche ersetzen.
Alternativ Joghurt aus Schafs- oder Ziegenmilch.
Oder aber die vegane Varianten mit Kokosjoghurt, Lupinenjoghurt etc. probieren.